Meet & Dine Centro de Conferencias del Aeropuerto de Hamburgo. Reúnase donde el mundo se encuentra y se siente el pulso de los tiempos, y disfrute del incomparable diseño de nuestras diez salas de conferencias con un estilo aeroportuario único.
Apostamos por la máxima calidad y flexibilidad, lo que permite a nuestro hotel satisfacer sus deseos individuales. Para que se sienta completamente a gusto, puede cambiar y combinar nuestro menú según sus deseos e ideas, totalmente en consonancia con los requisitos de su evento.
Nuestra zona de eventos de 250 m² con vistas a la pista ofrece un ambiente especial para reuniones y eventos de todo tipo. Le ofrecemos un apoyo profesional y personalizado para su evento. Mientras usted y sus invitados disfrutan de los bufés en la cubierta superior, nuestro restaurante Marché está a su disposición para el catering. Esperamos poder ayudarle personalmente en la planificación de su evento y darle la bienvenida pronto. Tenga en cuenta que sólo se aceptan reservas en la cubierta superior para grupos de 30 personas o más.
Vivimos la sostenibilidad con cocina fresca y regional
pura: la preparación previsora por encargo
evita el desperdicio de alimentos a diferencia del clásico
buffet.
Al prescindir de productos precocinados altamente procesados y
y la producción fresca in situ, nuestros productos pueden puntuar
pueden ganar puntos con mejores balances ecológicos: la compra local mantiene
rutas de transporte cortas. Los elaborados envases de transporte
y los largos tiempos de almacenamiento en cámaras frigoríficas pueden prescindirse.
pueden evitarse. Las frutas y hortalizas, en particular, producen casi exclusivamente
residuos orgánicos, y la fruta y la verdura pueden almacenarse a menudo
almacenarse en nuestro restaurante sin refrigeración. Esto
da lugar a superficies de refrigeración comparativamente pequeñas y
ahorro de energía.
Nuestras especialidades de café se elaboran a partir de granos de café ecológico/Fairtrade
granos de café Mövenpick, producidos según normas sociales internacionales
normas sociales y se comercializan de forma justa. En
certificado DEÖKO para café y té.
certificado para café y té.
Nos centramos en platos vegetarianos y veganos: Nos centramos en
deliciosa cocina basada en plantas y apoyamos así el mejor eco
equilibrio ecológico de las verduras. La carne también puede convertirse en un acompañamiento.
convertirse en guarnición.
En cuanto al envasado, utilizamos materiales
materiales naturales y evitamos los envases innecesarios.
Utilizamos principalmente papel, productos de bargasse y compostables
y se utilizan plásticos orgánicos compostables.
Limpieza: Con el sistema dispensador Oasis de Ecolab, la correcta
dosificación correcta con la adición de agua directamente in situ
y se evitan los residuos de envases y los gruesos bidones de plástico.
De este modo se ahorra alrededor de un 70% de envases en comparación con los
productos convencionales y un 90% menos de transporte. Una bolsa de
bolsa para el sistema de mezcla sustituye a unas 1.000 botellas de spray. Gracias a
El sistema de dosificación también significa que nunca hay una sobredosis - la
contaminación química de las aguas residuales con productos de limpieza es significativamente
en comparación con el uso manual.
Por nuestros constantes esfuerzos en pro de la sostenibilidad y la protección del medio ambiente
en la edición de marzo de 2020 de la revista FOCUS, recibimos el premio
premio "Test winner" al compromiso sostenible en el ámbito de la
restauración de ocio.
Previo acuerdo, se puede alquilar también fuera de los horarios indicados