frankfurter botschaft
60327 Francfort-sur-le-Main, Germany
F R A N K F U R T E R B O T
Au port ouest de Francfort, on peut se réunir, savourer et s'attarder directement sur le Main dans une atmosphère unique. L'impressionnant bâtiment sur les rives du fleuve constitue le décor évocateur du vaste espace extérieur du restaurant qui, en été, avec sa terrasse couverte et sa plage à messages, offre suffisamment de place pour les dîners en plein air et les rencontres décontractées.
L'ENDROIT IDÉAL POUR VOTRE FÊTE
Que ce soit pour un anniversaire, un mariage (la cathédrale de Francfort est à quelques pas), une fête d'entreprise, une conférence ou un atelier, nous nous ferons un plaisir d'organiser pour vous et vos invités une expérience particulière à l'ambassade de Francfort, à l'intérieur et/ou à l'extérieur.
JOUR DE LA FÊTE
C O N S E I L D E L A H A U T E U R
F I R M E S F E I L L E U R S
T A G U N G
WO R K S H O P
M E E T I N G S
Vidéo
Sustainability
What sustainability initiatives does the venue implement?
Concept de durabilité
La durabilité fait partie intégrante de notre philosophie d'entreprise, tant en cuisine qu'au niveau du service. Notre objectif est d'utiliser les ressources de manière responsable, de renforcer l'économie locale et d'offrir à nos hôtes une expérience à la fois savoureuse et consciente.
Fournisseurs & achats
Nous privilégions les produits régionaux, saisonniers et en partie biologiques afin de réduire les distances de transport et de garantir une fraîcheur maximale. Pour ce faire, nous travaillons avec des partenaires qui proposent des marchandises certifiées écologiques (p. ex. poisson certifié MSC, Label Rouge). Dans la mesure du possible, nous misons sur des produits issus du commerce équitable et réduisons les emballages jetables grâce à des systèmes réutilisables.
Cuisine & conception des menus
Nos menus s'orientent sur les offres saisonnières et comprennent un grand choix de plats végétariens et végétaliens. Grâce à des recettes conscientes, nous réduisons l'empreinte CO₂, misons de plus en plus sur des alternatives végétales et utilisons des techniques de cuisson économes en énergie comme la cuisson à la vapeur ou à basse température. L'utilisation des restes et la planification en fonction des besoins contribuent à éviter le gaspillage alimentaire.
Service & gestion des déchets
Dans le service, nous renonçons en grande partie aux matériaux à usage unique et misons sur des solutions réutilisables et recyclables. Les déchets sont systématiquement triés et recyclés. Nos équipes sont formées à utiliser les ressources avec soin et à communiquer les mesures durables aux hôtes de manière transparente.
Énergie & eau
Nous travaillons avec des appareils à faible consommation d'énergie, optimisons les processus pour une consommation minimale et sensibilisons nos collaborateurs à l'utilisation consciente de l'énergie et de l'eau.
Dialogue & sensibilisation
Nous considérons la durabilité comme une tâche commune. C'est pourquoi nous impliquons activement nos hôtes, informons de manière transparente sur nos mesures et donnons sans cesse des impulsions avec des événements particuliers.
Nous associons ainsi hospitalité, plaisir et responsabilité - pour nos hôtes, notre ville et notre environnement.
Événements
Équipement
Pièces (3)
Lieu
Parking et nuitée
Période de location
La période de location est librement négociable
Technologie
Technologie de présentation
Restauration et gastronomie
Infrastructure
Plan d'étage
Année d'ouverture
FAQ
Le restaurant peut accueillir jusqu'à 90 convives en dîner assis et jusqu'à 130 convives en format flying. En combinaison avec l'espace extérieur, il est possible d'organiser des événements jusqu'à 350 personnes.
