F R A N K F U U R T E R B O D E R S C H A F T
In de West Harbour in Frankfurt kunt u elkaar ontmoeten, genieten en vertoeven in een unieke sfeer direct aan de Main. Het indrukwekkende gebouw aan de oever van de rivier vormt de sfeervolle achtergrond voor het ruime buitenterrein van het restaurant, dat met zijn overdekte terras en Botschaft Beach in de zomer volop ruimte biedt voor al fresco dineren en ontspannen samenzijn.
2 3 N O O R D I N D E WEST HARBOUR TOWER
Of het nu gaat om een verjaardag, bruiloft (op slechts een paar minuten lopen van de Römer in Frankfurt), bedrijfsfeest, conferentie of workshop - de Frankfurt Embassy is de perfecte locatie voor uw evenement, binnen en/of buiten. In het centrum van deze evenementenlocatie staat de Westhafen Tower met zijn 23e verdieping - 23 North - de ideale keuze voor speciale evenementen.
S K Y L I N E V I E W S & M A I N B L I C K
F L E X I B E L E F L A C E S
C U L I N A R I A L E S E R V I E K E N
B U S I N E S & G E N U S S E N
Duurzaamheidsconcept
Duurzaamheid is een integraal onderdeel van onze bedrijfsfilosofie - zowel in de keuken als in de bediening. Ons doel is om verantwoord om te gaan met hulpbronnen, de lokale economie te versterken en onze gasten een plezierige maar bewuste ervaring te bieden.
Leveranciers & inkoop
We geven de voorkeur aan regionale, seizoensgebonden en deels biologische producten om de transportroutes te verkorten en maximale versheid te garanderen. We werken met partners die milieugecertificeerde goederen aanbieden (bijv. MSC-gecertificeerde vis, Label Rouge). Waar mogelijk gebruiken we fairtrade producten en verminderen we wegwerpverpakkingen door herbruikbare systemen te gebruiken.
Keuken & menuontwerp
Onze menu's zijn gebaseerd op seizoensgebonden aanbiedingen en bevatten een grote selectie vegetarische en veganistische gerechten. We gebruiken bewuste recepten om onze ecologische voetafdruk te verkleinen, vertrouwen steeds meer op plantaardige alternatieven en gebruiken energiebesparende kooktechnieken zoals koken met stoom of op lage temperatuur. Het gebruik van restjes en een vraaggerichte planning helpen voedselverspilling te voorkomen.
Service & afvalbeheer
In de service vermijden we grotendeels wegwerpmaterialen en vertrouwen we op herbruikbare en recycleerbare oplossingen. Afval wordt consequent gescheiden en gerecycled. Onze teams zijn getraind om zorgvuldig om te gaan met hulpbronnen en om onze duurzame maatregelen op een transparante manier aan gasten te communiceren.
Energie & water
We werken met energiezuinige apparaten, optimaliseren processen om het verbruik te minimaliseren en maken onze medewerkers bewust van het bewuste gebruik van energie en water.
Dialoog & bewustzijn
We zien duurzaamheid als een gezamenlijke taak. Daarom betrekken we onze gasten er actief bij, geven we transparante informatie over onze maatregelen en geven we steeds weer impulsen met speciale evenementen.
Zo combineren we gastvrijheid, genieten en verantwoordelijkheid - voor onze gasten, onze stad en ons milieu.
Huurperiode is vrij bespreekbaar
De evenementenruimte op de 23e verdieping biedt plaats aan maximaal 150 gasten - afhankelijk van de opstelling (receptie, diner, conferentie, workshop).